ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΟ A LA KEMPAP...
Δεύτερη επίσκεψη στο A la Kempap που ήδη λειτουργεί εδώ και δυό βδομάδες στην αρχή της Τσιμισκή,απέναντι από τα Λαδάδικα...
Ένας νέος χώρος που ετοιμαζόταν εδώ και καιρό και μου είχε κάνει εντύπωση για την επιλογή του χώρου που ανοίγει, γιατί για πολλούς το συγκεκριμένο οίκημα,θεωρείτε "καταραμένο".
Και για να εξηγιόμαστε,εννοώ καταραμένο επαγγελματικά. To θυμάμαι παλιά σαν Sandwichland και αργότερα σαν Μeet Me. Παρ' ότι δύο πετυχημένα brand names,δεν μπόρεσαν να συντηρηθούν. Απο κει και πέρα έγιναν προσπάθειες σαν ψαροταβέρνα ΜΥΤΙΛΙΝΗ (νομίζω),ακόμα και σαν σαντουιτσάδικο "ΣΠΙΘΑΣ", που δεν κράτησαν επαγγελματικά ούτε ένα μήνα,παρ'οτι το μαγαζί είναι "γωνιακό" 'οπως λένε στη πιάτσα.
Τέλος πάντων,2η λοιπόν επίσκεψη,γιατί με την 1η πριν λίγες μέρες δεν μπόρεσα να έχω μια ολοκληρωμένη άποψη,πήγαμε και δύο άτομα μόνο, και έτσι μ'αυτήν την επίσκεψη με παρέα έξι ατόμων ήμουν σίγουρος ότι μπορούσα να βγάλω ένα τελικό συμπέρασμα.
Πολύ καλά διακοσμημένος ο χώρος,ζεστός και οι άνθρωποι που δουλεύουν εκεί φιλόξενοι,χωρίς να γίνονται υπερβολικοί & επιτηδευμένοι.Σε υποδέχονται προσφέροντας σου να διαλέξεις καλαίσθητα κομπολόγια για δωράκι...
...άλλα απο κει και πέρα η ουσία είναι το φαγητό,που στην προκειμένη περίπτωση δεν συμβαδίζει με τις προσδοκίες που σου προδιαθέτει να έχεις ο χώρος....
Καμμία ιδιαίτερη,ξεχωριστή γεύση.Όλα βαδίζουν στην μετριότητα. Και καθώς περνάει η ώρα τα πράγματα χειροτερεύουν. Διακρίνεις πλέον στο βάθος της κουζίνας μια σειρά (έξι τουλάχιστον διέκρινα εγώ) φούρνων μικροκυμάτων,βλέπεις τον (εντυπωσιακό) ξυλόφουρνο που έχει στην είσοδο να χρησιμοποιείτε για "μόστρα" επί το πλείστον και να μην βγαίνουν από κει τα φαγητά που,υποτίθεται,είναι της ώρας...
Και στο τέλος, που έρχεται ο λογαριασμός, τότε συνείδητοποιείς πλέον ότι γι' αυτό που προσφέρει είναι υπερβολικός,μα ΠΟΛΥ υπερβολικός.
Κρίμα,άξιζε στη γωνιά αυτή της πόλης κάτι καλύτερο και να μην πουλάει φύκια για μεταξωτές κορδέλες.
Είχε την δεύτερη ευκαιρία,αλλά πλέον είμαι σίγουρος ότι δεν θα ξαναπατήσω...
(Το παραπάνω κείμενο γράφτηκε την περίοδο των γιορτών των Χριστουγέννων.Ηθελημένα δεν "ανέβηκε" τόσο καιρό,μήπως και κάνω και για 2η φορά λάθος,αλλά περνόντας τις τελευταίες μέρες και βλέποντας το σχεδόν άδειο πάντα,αλλά και μιλώντας με φίλους που το επισκέφτηκαν είδα ότι είχα δίκιο κι έτσι το δημοσιεύω...)
Και για να εξηγιόμαστε,εννοώ καταραμένο επαγγελματικά. To θυμάμαι παλιά σαν Sandwichland και αργότερα σαν Μeet Me. Παρ' ότι δύο πετυχημένα brand names,δεν μπόρεσαν να συντηρηθούν. Απο κει και πέρα έγιναν προσπάθειες σαν ψαροταβέρνα ΜΥΤΙΛΙΝΗ (νομίζω),ακόμα και σαν σαντουιτσάδικο "ΣΠΙΘΑΣ", που δεν κράτησαν επαγγελματικά ούτε ένα μήνα,παρ'οτι το μαγαζί είναι "γωνιακό" 'οπως λένε στη πιάτσα.
Τέλος πάντων,2η λοιπόν επίσκεψη,γιατί με την 1η πριν λίγες μέρες δεν μπόρεσα να έχω μια ολοκληρωμένη άποψη,πήγαμε και δύο άτομα μόνο, και έτσι μ'αυτήν την επίσκεψη με παρέα έξι ατόμων ήμουν σίγουρος ότι μπορούσα να βγάλω ένα τελικό συμπέρασμα.
Πολύ καλά διακοσμημένος ο χώρος,ζεστός και οι άνθρωποι που δουλεύουν εκεί φιλόξενοι,χωρίς να γίνονται υπερβολικοί & επιτηδευμένοι.Σε υποδέχονται προσφέροντας σου να διαλέξεις καλαίσθητα κομπολόγια για δωράκι...
...άλλα απο κει και πέρα η ουσία είναι το φαγητό,που στην προκειμένη περίπτωση δεν συμβαδίζει με τις προσδοκίες που σου προδιαθέτει να έχεις ο χώρος....
Καμμία ιδιαίτερη,ξεχωριστή γεύση.Όλα βαδίζουν στην μετριότητα. Και καθώς περνάει η ώρα τα πράγματα χειροτερεύουν. Διακρίνεις πλέον στο βάθος της κουζίνας μια σειρά (έξι τουλάχιστον διέκρινα εγώ) φούρνων μικροκυμάτων,βλέπεις τον (εντυπωσιακό) ξυλόφουρνο που έχει στην είσοδο να χρησιμοποιείτε για "μόστρα" επί το πλείστον και να μην βγαίνουν από κει τα φαγητά που,υποτίθεται,είναι της ώρας...
Και στο τέλος, που έρχεται ο λογαριασμός, τότε συνείδητοποιείς πλέον ότι γι' αυτό που προσφέρει είναι υπερβολικός,μα ΠΟΛΥ υπερβολικός.
Κρίμα,άξιζε στη γωνιά αυτή της πόλης κάτι καλύτερο και να μην πουλάει φύκια για μεταξωτές κορδέλες.
Είχε την δεύτερη ευκαιρία,αλλά πλέον είμαι σίγουρος ότι δεν θα ξαναπατήσω...
(Το παραπάνω κείμενο γράφτηκε την περίοδο των γιορτών των Χριστουγέννων.Ηθελημένα δεν "ανέβηκε" τόσο καιρό,μήπως και κάνω και για 2η φορά λάθος,αλλά περνόντας τις τελευταίες μέρες και βλέποντας το σχεδόν άδειο πάντα,αλλά και μιλώντας με φίλους που το επισκέφτηκαν είδα ότι είχα δίκιο κι έτσι το δημοσιεύω...)
0 Response to "ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΟ A LA KEMPAP..."
Δημοσίευση σχολίου